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100 recettes plaisirs légers au chocolat / Dr Jean-Michel Cohen
Livre
Edité par Flammarion. Paris - 2010
Des recettes allégées à base de chocolat, avec des conseils nutritionnels, des indications sur la prévention des risques cardio-vasculaires, la libération d'endorphine, etc. La presse en parle Chocolat ne rime pas toujours avec prise de poids... Il peut même être bon pour la santé. Tout dépend comment il est accomodé. Cent recettes gourmandes en version allégée afin de les intégrer à un régime minceur ou de stabiliser son poids, enrichies de conseils nutritionnels pour garder le plaisir sans les calories L'Alsace, 3 septembre 2010 Brownie, mousse au chocolat, tiramisu... Leur seule évocation attise votre gourmandise mais vous redoutez les effets de ces plaisirs trop riches en calories. Dans 100 recettes plaisirs légers au chocolat , le Dr. Jean-Michel Cohen vous propose des versions savoureuses, mais allégées, de ces délices Fémitude, septembre-novembre 2010
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